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海南鸡饭
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海南鸡饭

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作者: 薰衣草698
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 准备材料

    1/11 准备材料

  • 鸡腿加盐和胡椒粉腌制一下

    2/11 鸡腿加盐和胡椒粉腌制一下

  • 煮鸡材料切好入锅加水烧开

    3/11 煮鸡材料切好入锅加水烧开

  • 下入鸡腿烧开煮制10分钟关火焖10分钟

    4/11 下入鸡腿烧开煮制10分钟关火焖10分钟

  • 锅烧热入油烧热下入米饭料煸香

    5/11 锅烧热入油烧热下入米饭料煸香

  • 颜色变黄捞出留油备用

    6/11 颜色变黄捞出留油备用

  • 下入洗净控水的米翻炒

    7/11 下入洗净控水的米翻炒

  • 煸至米粒透明加入一勺蒜末煸香

    8/11 煸至米粒透明加入一勺蒜末煸香

  • 入电饭锅中加入鸡汤焖成米饭

    9/11 入电饭锅中加入鸡汤焖成米饭

  • 鸡腿捞出入冰水凉透

    10/11 鸡腿捞出入冰水凉透

  • 切块,蘸料用姜蓉,香油,盐,生抽,小米辣调匀即成

    11/11 切块,蘸料用姜蓉,香油,盐,生抽,小米辣调匀即成

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