保存到手机
看更多做法
5.0万点赞 · 2618收藏
11.9万浏览 · 1.4万做过 · 站内排名5529
换种方式吃饺子，像玫瑰花一样的漂亮又美味。
15分钟
家常味
中级
面食
蒸
其他
1/17 成品图
2/17 虾仁洗净剁碎，放料酒腌制五分钟。
3/17 胡萝卜，大肉切粒，放剁碎的虾仁和玉米粒。
4/17 盐，胡椒粉，鸡粉 调味拌匀。
5/17 盆里先放一百克虾饺粉。
6/17 水烧开立即倒入开水，拌匀。
7/17 再放150克虾饺粉。
8/17 揉成光滑的面团。静置五分钟。
9/17 面团揉成长条，切成等份的小剂子。
10/17 擀好饺皮，用四张饺皮叠放。
11/17 饺子皮上放馅料，不要太多。
12/17 饺子皮对折
13/17 从一头卷起
14/17 卷好成玫瑰花
15/17 依次做好所有的玫瑰花，水烧开，篦子上铺油纸，蒸七八分钟就好了。
16/17 蒸好出锅摆盘。
17/17 赏心悦目的玫瑰鲜虾饺。
虾饺粉用刚烧的开水烫熟，分两次加入虾饺粉，馅料可以放自己喜欢的，篦子上铺油纸防粘。
