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烤年糕
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烤年糕

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作者: 微笑式悲伤94
  • 烹饪时间40分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 成品,健康好吃。

    1/10 成品,健康好吃。

  • 材料红枣去核切块,葡萄干洗净。我用的蟹黄瓜子仁,喜欢吃会更香一点。

    2/10 材料红枣去核切块,葡萄干洗净。我用的蟹黄瓜子仁,喜欢吃会更香一点。

  • 鸡蛋打散后加油加糖加牛奶搅打均匀

    3/10 鸡蛋打散后加油加糖加牛奶搅打均匀

  • 加入糯米粉和泡打粉

    4/10 加入糯米粉和泡打粉

  • 找打成顺滑的面糊

    5/10 找打成顺滑的面糊

  • 考盘用毛刷刷一层油 底面和侧面都要刷 然后将面糊倒进去。烤箱提前预热180度

    6/10 考盘用毛刷刷一层油 底面和侧面都要刷 然后将面糊倒进去。烤箱提前预热180度

  • 将红枣块,葡萄干,瓜子仁均匀的撒在面糊表面。

    7/10 将红枣块,葡萄干,瓜子仁均匀的撒在面糊表面。

  • <br/>送入提前预热好的烤箱烤40分钟

    8/10
    送入提前预热好的烤箱烤40分钟

  • 烤好取出晾凉切块就可以了。

    9/10 烤好取出晾凉切块就可以了。

  • 趁热吃,外脆里糯。

    10/10 趁热吃,外脆里糯。

  • 小贴士

    1,表面的果干随意,爱吃啥撒啥,有啥就撒啥
    2,快烤好时观察颜色,上色太重就加盖锡纸。

    作者: 微笑式悲伤94

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