炸鸡腿

做法 将做法保存到手机

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  1/5 准备几个鸡腿洗净，中间换几次凉水，换水时间为20分

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  2/5 在鸡腿身上拿烧烤烧签或者牙签扎透（这里我用刀在两边划得 懒嘻嘻嘻）

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  3/5 鸡腿放在凉水里加入适量料酒大火煮开，用勺子把表面浮沫去掉，加入生抽、老抽、姜、葱，煮(大慨20分，筷子一扎就透就行了)拿出

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  4/5 按照图中步骤给鸡腿包裹

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  5/5 炸，加入500ml的油到6成热，放入鸡腿小火炸大概5分钟就可以了

小贴士

最后炸的时候一定要用小火，不然面包糠就炸过了！

作者: 是你的清韵呀WNiG