韭菜盒子的做法_菜谱_香哈网
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韭菜盒子
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韭菜盒子

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妞不喜欢馅类的食品,但对韭菜盒子还可以接受,今天做的盒子很成功,我们都多吃了一点,所以分享给朋友,一起学习成长。

作者: 敏子273
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系家常菜
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  • 先欣赏下美美的韭菜盒子

    1/10 先欣赏下美美的韭菜盒子

  • 面粉加温水搅拌成絮状,揉成光滑面团,放好醒面,鸡蛋搅匀煎熟,搅拌成颗粒状,韭菜洗净晾干切成棵粒,泡发木耳也切成颗粒状备用。

    2/10 面粉加温水搅拌成絮状,揉成光滑面团,放好醒面,鸡蛋搅匀煎熟,搅拌成颗粒状,韭菜洗净晾干切成棵粒,泡发木耳也切成颗粒状备用。

  • 把食材摆放整齐可以放调味品

    3/10 把食材摆放整齐可以放调味品

  • 依次放入橄榄油,五香粉,味极鲜,蚝油,鸡精,拌匀即可。

    4/10 依次放入橄榄油,五香粉,味极鲜,蚝油,鸡精,拌匀即可。

  • 拿出一块面,揉搓成圆条状,用刀均匀切好,擀皮,准备包盒子

    5/10 拿出一块面,揉搓成圆条状,用刀均匀切好,擀皮,准备包盒子

  • 1把面皮中间放馅,对折,中间按紧,2四周全部捏严完全压合好,3在一角压花,毎个角对角压花,5,全部压好的形状

    6/10 1把面皮中间放馅,对折,中间按紧,2四周全部捏严完全压合好,3在一角压花,毎个角对角压花,5,全部压好的形状

  • 全部包好的成品

    7/10 全部包好的成品

  • 平底锅薄油,中小火放入盒子,慢慢煎,一面定型,翻至煎另一面,

    8/10 平底锅薄油,中小火放入盒子,慢慢煎,一面定型,翻至煎另一面,

  • 记得勤晃下锅,勤翻面,大约二分分钟左右就熟了。

    9/10 记得勤晃下锅,勤翻面,大约二分分钟左右就熟了。

  • 韭菜盒子煎熟了即可盛出美美的享用吧

    10/10 韭菜盒子煎熟了即可盛出美美的享用吧

  • 小贴士

    煎时小火,中小火,中小火,一面定型再翻另一面,慢慢煎,勤翻面。

    作者: 敏子273

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