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妞不喜欢馅类的食品,但对韭菜盒子还可以接受,今天做的盒子很成功,我们都多吃了一点,所以分享给朋友,一起学习成长。
1/10 先欣赏下美美的韭菜盒子
2/10 面粉加温水搅拌成絮状,揉成光滑面团,放好醒面,鸡蛋搅匀煎熟,搅拌成颗粒状,韭菜洗净晾干切成棵粒,泡发木耳也切成颗粒状备用。
3/10 把食材摆放整齐可以放调味品
4/10 依次放入橄榄油,五香粉,味极鲜,蚝油,鸡精,拌匀即可。
5/10 拿出一块面,揉搓成圆条状,用刀均匀切好,擀皮,准备包盒子
6/10 1把面皮中间放馅,对折,中间按紧,2四周全部捏严完全压合好,3在一角压花,毎个角对角压花,5,全部压好的形状
7/10 全部包好的成品
8/10 平底锅薄油,中小火放入盒子,慢慢煎,一面定型,翻至煎另一面,
9/10 记得勤晃下锅,勤翻面,大约二分分钟左右就熟了。
10/10 韭菜盒子煎熟了即可盛出美美的享用吧
煎时小火,中小火,中小火,一面定型再翻另一面,慢慢煎,勤翻面。