桂花糊米酒是一道美味可口的汉族传统小吃。把玉米淀粉加适量水化开；在糯米粉中慢慢加水调匀， 需要稍微干一点；将湿糯米粉拿起来搓成条， 放在干净的案板上；在锅中烧点水，水开后放入米酒；米酒水开后用筷子拨入糯米条；下入糯米条后让它完全煮开；再倒入适量的桂花糖；待其完全开后加入水淀粉，边加边搅拌， 使其均匀；煮好后加入几粒枸杞装饰。
主料：米酒1盒、糯米粉100g、鸡蛋2个 配料：白糖、糖桂花、生粉
做法：1、将玉米淀粉加适量水化开；2、在糯米粉中慢慢加水调匀， 需要稍微干一点；3、将湿糯米粉拿起来搓成条， 放在干净的案板上；4、在锅中烧点水，水开后放入米酒；5、米酒水开后用筷子拨入糯米条；6、下入糯米条后让它完全煮开；7、再倒入适量的桂花糖；8、待其完全开后加入水淀粉，边加边搅拌， 使其均匀；9、煮好后加入几粒枸杞装饰。
