玉米、青椒、红椒、蒜洗净，火腿肠。青椒、红椒、火腿肠均切丁，蒜切粒。锅里加水，放入玉米煮熟。捞出控干。锅里加油烧热，放入蒜粒、青椒丁、红椒丁炒出香味。倒入玉米、火腿肠翻炒，加白糖炒匀。加盐、味精翻炒均匀。盛入盘、即食。