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15分钟
葱香
初级
主食
煎
其他
1/11 准备鸡蛋和香葱。
2/11 鸡蛋打入碗中。
3/11 调入适量的盐和胡椒粉，搅拌均匀。
4/11 香葱切细末。
5/11 把香葱末倒入蛋液里，搅拌均匀。
6/11 平底锅抹一层薄油，倒入一层薄薄的香葱蛋液，开小火煎。
7/11 待蛋饼底部煎熟，表面刚刚熟的时候，卷起来，靠旁边放。
8/11 接着再倒入一层薄薄的蛋液。
9/11 同样煎至表面刚熟的时候继续卷起，移至旁边。
10/11 再继续倒入一层蛋液。
11/11 等刚熟的时候继续卷起，要是觉得大小满意了，就可以了。
诗心片语：
1：每一次煎的时候蛋液都不要倒多了，越薄越好。
2：香葱的量随意放，但要切得细一点，更便于煎制。
3：煎的时候中小火就好。
4：吃的时候表面抹点番茄酱或者辣椒酱也很好吃。
5：如果不熟练煎饼的话，可以在每一次煎好一块饼以后，卷起，然后关火，再继续倒入一层蛋液，流动均匀后，再开火煎，免得火开着，加上动作不够熟练，一下去蛋液就熟了。
