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儿时很喜欢吃的妈妈做的一道菜！在这样的夏天，来一道有妈妈味道的爽口小菜，感觉超棒！关键是操作起来超简单的勒。亲们可以试试哈！
15分钟
酸味
初级
其他
凉拌
其他
1/6 黄瓜洗净切薄片
2/6 散上盐，稍微拌一下腌制出水。这期间其实可以放那不管，准备做其他的事情，等需要烹制的时候再用
3/6 准备好的姜，辣椒，蒜泥。这个各人口味。我家的不喜欢吃姜，我就切大点到时好挑拣。
4/6 腌好的黄瓜挤出水
5/6 热锅放油爆香姜蒜
6/6 把黄瓜放锅里稍微翻炒拌匀即可装盘，淋上麻油，醋拌匀即可食用
腌制黄瓜的时候，干别的事情，不用等，不浪费时间。做菜的时候第一道做，这样不浪费油，还不用洗锅。
