保存到手机
看更多做法
2.9万点赞 · 2998收藏
独家 · 2.1万浏览 · 1.4万做过 · 站内排名27.5万
自制珍珠奶茶，没有黑糖，不然做出的珍珠会是黑色的，不添加香精原汁原味，吃的放心，味道很正哦
15分钟
甜味
中级
其他
其他
其他
1/11 锅里放水加红糖煮开融化。
2/11 趁热倒进木薯淀粉里用筷子不停搅拌，趁热揉成面团。
3/11 搓成小圆球。依次做好全部小珍珠。
4/11 锅里放水烧开后，下入小珍珠煮至全部浮起即可捞出。（煮的时候忘拍了）
5/11 将煮好捞出的小珍珠放冷水里浸泡备用。（放冷水里泡一会儿会更有嚼劲）
6/11 现在做奶茶了。锅里放适量水煮开后加白糖融化放入绿茶煮一会儿（喜欢茶味浓点的可以煮久点）
7/11 过滤掉茶叶。
8/11 放入适量的炼奶。
9/11 搅拌均匀。
10/11 倒入250克纯牛奶搅拌均匀。
11/11 吃的时候珍珠放入杯里，倒入奶茶即可享用（放冰箱冷藏一会儿口感更佳）喜欢热奶茶的可以将奶茶倒锅里热一下但不要煮沸啊。
