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简单家常的快手小炒！
15分钟
酸甜
初级
其他
其他
其他
1/10 角瓜洗净切片，葱花切好。
2/10 番茄洗净切块。
3/10 鸡蛋打散，加少许盐、胡椒粉搅拌均匀。
4/10 锅中油热后，倒入蛋液翻炒至熟，盛出备用。
5/10 锅中余油，下入葱花炒出香味。
6/10 下入番茄翻炒，炒至番茄变软。
7/10 加入角瓜翻炒。
8/10 炒至角瓜变软，番茄成泥状，加入盐、鸡精、胡椒粉、花椒油调味。
9/10 最后加入鸡蛋翻炒均匀。
10/10 成品。
番茄炒成泥状，更入味更好吃。角瓜易出水，炒至变软即可。
