4.9万点赞 ·
独家 · 1.4万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名12.4万
一日三餐跟着春天的步伐~
15分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/11 鲜香菇洗干净，切成一片片
2/11 反复清洗差不多半斤油菜，可以烧一盘
3/11 热锅热油，倒入切好的香菇翻炒
4/11 翻炒一分钟，差不多有点干了倒入少许料酒提鲜。继续中火不停翻炒
5/11 将洗好的油菜对半切，把根茎和叶子分开。因为根茎熟的慢，要先下锅炒
6/11 香菇炒的干扁后，倒入油菜根，继续翻炒。铲子要不停翻炒，不然容易焦
7/11 翻炒一分钟，倒入一点点清水继续翻炒，直至油菜根茎开始变色变软
8/11 放入剩余的油菜叶子，继续翻炒
9/11 翻炒几下，加一小勺盐
10/11 加一点点清水，大火翻炒几下就好了
11/11 噔噔噔，简单食材最原始的味道就出来了~
要用鲜香菇喔，水不要一次加太多，分几次一点点加着翻炒。
