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常吃藕，有延年益寿之功效。莲藕生食可清热除烦、去火凉血；熟吃能健脾和胃、益血补心，有消食、止渴、生津的功效。藕粉由于更容易消化、吸收，遂成为年老、体弱多病者上好的滋补品。 莲藕中含丰富的维生素K，具有收敛性和收缩血管的功能。
25分钟
家常味
中级
下饭菜
炒
家常菜
1/23 莲藕削皮清洗干净
2/23 切成两连刀中间不切段
3/23 肉末中放入五香粉
4/23 盐
5/23 味极鲜
6/23 拌匀
7/23 将肉夹至藕中间
8/23 小碗中放面粉
9/23 鸡蛋
10/23 清水
11/23 搅拌均匀
12/23 锅中放油七成热
13/23 藕片放入蛋液中裹均勻
14/23 放油锅开始炸
15/23 炸2分钟翻面
16/23 炸至金黄色后捞出 沥干油分
17/23 锅中放麻辣酱炒香
18/23 清水倒入锅中
19/23 白糖拌匀
20/23 藕倒入锅中拌匀
21/23 炒干水分 出锅备盘即可
22/23 一道美味的回锅藕盒就做好了
23/23 我是宝贝，一起来香哈交流吧!
蛋液中的面粉可以根据自己的口味多放一点。我不爱吃面粉太多，所以裹的少一点
