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馒头扳碎泡水沥掉水放到肉糜里面炸肉圆松软好吃不够人。
15分钟
家常味
中级
其他
其他
家常菜
1/16 葱洗净切成葱花
2/16 姜切碎末
3/16 将肉糜，葱姜放入小盆
4/16 放入盐，糖
5/16 放入鸡精
6/16 放入生抽
7/16 放入白胡椒粉
8/16 放入鸡蛋，玉米淀粉，适量清水
9/16 顺时针搅拌均匀至有粘性
10/16 馒头扳碎泡水
11/16 沥干水挤碎放入小盆
12/16 再顺时针搅拌均匀至有粘性
13/16 锅中放入适量食用油烧热放肉圆下锅
14/16 炸至至浅黄
15/16 翻面炸至金黄出锅
16/16 成品图
肉糜一定顺时针搅拌均匀至有粘性。
