油酥饼

做法 将做法保存到手机

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  1/8 把面粉里放少许发酵粉，放少量盐，温水和面，和成面团，醒至20分钟，分成大小相同的剂子，赶成长条

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  2/8 放上五香粉，和葱花

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  3/8 由一头卷起

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  4/8 如下图

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  5/8 由上按下

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  6/8 成饼块，把饼赶开

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  7/8 如下图

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  8/8 如下图，小火煎至两面金黄就好啦

小贴士

发面时间不易太长，20分钟就好。时间长了，面粉就发了。煎的时候饼子容易长泡。

作者: 珊珊郎68

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