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原创:油酥饼
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原创:油酥饼

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自己的原创:家人朋友都爱吃我做的油酥饼,今天用红曲米做颜色,嚼一口酥的掉渣,香香的甜甜的酥酥的。 之前给朋友送,记得朋友和我学,她家小孩两岁,看他外孙爱吃,然后让家里人每个人都买了一份回来,她说那个都没有我做的干吃,外面卖的是猪大油和大豆油做的,我用的是玉米油制作!!

作者: 嘻哈姐
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型烧烤味
  • 难度级别初级
  • 分类烧烤
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

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  • 1:油面皮:面粉250克<br/>2:玉米油50克<br/>3:水适量<br/>4:红曲米粉5克<br/>5:和成油面皮

    1/5 1:油面皮:面粉250克
    2:玉米油50克
    3:水适量
    4:红曲米粉5克
    5:和成油面皮

  • 1另取容器,面粉250克<br/>2玉米油250<br/>3白糖5克<br/>4和成油面<br/>5水油面皮擀开把油面包裹上<br/>

    2/5 1另取容器,面粉250克
    2玉米油250
    3白糖5克
    4和成油面
    5水油面皮擀开把油面包裹上

  • 擀开,在对折,在擀开,做成长条<br/>下剂子60克一个,包入芝麻馅或者白糖馅<br/>按扁放在烤盘里,刷上蛋黄,撒上芝麻

    3/5 擀开,在对折,在擀开,做成长条
    下剂子60克一个,包入芝麻馅或者白糖馅
    按扁放在烤盘里,刷上蛋黄,撒上芝麻

  • 白糖馅,白糖加入少许面粉伴均匀了,就可以做馅了。

    4/5 白糖馅,白糖加入少许面粉伴均匀了,就可以做馅了。

  • 烤箱预热170度,上下火烤20分钟都鼓起来,颜色变成金黄色就好了!

    5/5 烤箱预热170度,上下火烤20分钟都鼓起来,颜色变成金黄色就好了!

  • 小贴士

    水油皮擀开,把油面放在水油面皮上

    作者: 嘻哈姐

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