芝麻糖心千层油酥饼的做法_菜谱_香哈网
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芝麻糖心千层油酥饼
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芝麻糖心千层油酥饼

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这次是专门为了发菜谱,抽了一个下午的时间!精心制作的!希望有喜欢的友友们需要!!

作者: 亚玲小厨
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系河北菜

做法 将做法保存到手机

  • 准备面粉

    1/19 准备面粉

  • 和成光滑的面团,醒十五分钟

    2/19 和成光滑的面团,醒十五分钟

  • 把熟的白芝麻,杵成芝麻粉

    3/19 把熟的白芝麻,杵成芝麻粉

  • 也不用太碎!

    4/19 也不用太碎!

  • 白糖和芝麻粉的比例2:3

    5/19 白糖和芝麻粉的比例2:3

  • 搅拌均匀,备用

    6/19 搅拌均匀,备用

  • 再取一小碗,放入两汤匙干面粉,

    7/19 再取一小碗,放入两汤匙干面粉,

  • 锅里放油,烧热

    8/19 锅里放油,烧热

  • 把热油,倒入干面粉的碗里,把面粉和热油搅拌均匀,就是油酥啦!像不像奶酪!!

    9/19 把热油,倒入干面粉的碗里,把面粉和热油搅拌均匀,就是油酥啦!像不像奶酪!!

  • 这时候,面团也醒好了!!把面团擀成薄薄的面皮

    10/19 这时候,面团也醒好了!!把面团擀成薄薄的面皮

  • 把油酥,涂在面皮上

    11/19 把油酥,涂在面皮上

  • 从下边,往上卷起来

    12/19 从下边,往上卷起来

  • 卷好之后,切成段

    13/19 卷好之后,切成段

  • 取一小段,把两边口,收起来,按成扁扁的

    14/19 取一小段,把两边口,收起来,按成扁扁的

  • 把芝麻粉糖,放适量进去

    15/19 把芝麻粉糖,放适量进去

  • 再收口!拍扁!!

    16/19 再收口!拍扁!!

  • 爱吃芝麻的可以。裹一层生芝麻!

    17/19 爱吃芝麻的可以。裹一层生芝麻!

  • 电饼铛刷一层薄薄的色拉油,把饼煎成两面金黄

    18/19 电饼铛刷一层薄薄的色拉油,把饼煎成两面金黄

  • 齐活!!

    19/19 齐活!!

  • 小贴士

    这个熟芝麻是我自己炒的!!超市也有卖!外面裹的芝麻要是生芝麻!煎好之后,芝麻也正好熟!!香喷喷的哦!!

    作者: 亚玲小厨

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