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酥酥的,好吃,简单好做
1/16 准备食材
2/16 把盐放在水里融化和面,把面粉搅拌成絮状
3/16 揉成团
4/16 包上保鲜膜静放10分钟
5/16 10分钟后再揉一揉表面光滑就可以了
6/16 擀成一大张面皮
7/16 把面皮上倒少许油
8/16 涂抹均匀
9/16 卷成一卷
10/16 在卷在一起如图
11/16 接着在擀成一张面皮
12/16 再按照8.9步骤来一遍
13/16 卷成一卷后,再切成一个个小的面团
14/16 在擀成一张张小的面皮
15/16 把锅里倒少量的油
16/16 成品 看着还可以吧
火用小火,掌控好火候,想要更多的层次,可以多重复8.9两步骤 看着步骤挺多的,实际操作很简单,就是擀面皮的时间