千层葱油饼的做法_菜谱_香哈网
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千层葱油饼
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千层葱油饼

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葱油饼是我的最爱~酥脆脆~,因为有调味不用蘸酱也很美味~做法简单实用~

作者: 一食半刻
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 准备好材料~

    1/12 准备好材料~

  • 小葱切葱花

    2/12 小葱切葱花

  • 将盐、芝麻、五香粉放入小碗,将油烧热稍放15秒和10g面粉一同放小碗中,调成油酥

    3/12 将盐、芝麻、五香粉放入小碗,将油烧热稍放15秒和10g面粉一同放小碗中,调成油酥

  • 面粉加水搅成面絮团成面团

    4/12 面粉加水搅成面絮团成面团

  • 裹上保鲜膜静止15分钟

    5/12 裹上保鲜膜静止15分钟

  • 将面擀大2mm左右

    6/12 将面擀大2mm左右

  • 油酥均匀涂在面饼上,撒葱花

    7/12 油酥均匀涂在面饼上,撒葱花

  • 将面饼折叠,旋转扭成麻花状

    8/12 将面饼折叠,旋转扭成麻花状

  • 揪成4份,盘成小团,擀成饼

    9/12 揪成4份,盘成小团,擀成饼

  • 电饼铛预热倒油

    10/12 电饼铛预热倒油

  • 将饼煎至两年金黄即可

    11/12 将饼煎至两年金黄即可

  • 酥脆的千层葱油饼就好了~

    12/12 酥脆的千层葱油饼就好了~

  • 小贴士

    可以涂上自己爱的酱料哦~灵活多变,味道一样好~

    作者: 一食半刻

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