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谢谢空白世界哈友教的做饼方法,太赞了。我第一次做就成功了。非常好吃
1/9 用70度的温水和面粉和盐混合放面包机和面,用自由和面那个按键
2/9 面包机
3/9 和面好后放点温水醒面。静放待用。
4/9 把葱切好,把面团分两份分别擀成薄面皮,刷上花生油再放上葱。用刀把面皮按比例均匀的分别切四刀,然后把面皮折叠起来,再把三个折叠好的再折叠成一个正方形面团。
5/9 正方形面团的样子
6/9 放点生面粉在砧板把正方形面团直接擀成薄饼
7/9 放花生油热煎锅,放中火,把面皮放在锅里慢慢烙。一边烙好后再烙另一边就做好了
8/9 切块装盘
9/9 做好饼后,在锅里放土豆条煎到金黄,用饼夹土豆条吃。非常美味
面团不用太干,太干的面团做出来的饼硬,湿一点的面团做出来的饼柔软好吃。