千层葱油饼配薯条的做法_菜谱_香哈网
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千层葱油饼配薯条
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千层葱油饼配薯条

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谢谢空白世界哈友教的做饼方法,太赞了。我第一次做就成功了。非常好吃

作者: 邦诚妈
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 用70度的温水和面粉和盐混合放面包机和面,用自由和面那个按键

    1/9 用70度的温水和面粉和盐混合放面包机和面,用自由和面那个按键

  • 面包机

    2/9 面包机

  • 和面好后放点温水醒面。静放待用。

    3/9 和面好后放点温水醒面。静放待用。

  • 把葱切好,把面团分两份分别擀成薄面皮,刷上花生油再放上葱。用刀把面皮按比例均匀的分别切四刀,然后把面皮折叠起来,再把三个折叠好的再折叠成一个正方形面团。

    4/9 把葱切好,把面团分两份分别擀成薄面皮,刷上花生油再放上葱。用刀把面皮按比例均匀的分别切四刀,然后把面皮折叠起来,再把三个折叠好的再折叠成一个正方形面团。

  • 正方形面团的样子

    5/9 正方形面团的样子

  • 放点生面粉在砧板把正方形面团直接擀成薄饼

    6/9 放点生面粉在砧板把正方形面团直接擀成薄饼

  • 放花生油热煎锅,放中火,把面皮放在锅里慢慢烙。一边烙好后再烙另一边就做好了

    7/9 放花生油热煎锅,放中火,把面皮放在锅里慢慢烙。一边烙好后再烙另一边就做好了

  • 切块装盘

    8/9 切块装盘

  • 做好饼后,在锅里放土豆条煎到金黄,用饼夹土豆条吃。非常美味

    9/9 做好饼后,在锅里放土豆条煎到金黄,用饼夹土豆条吃。非常美味

  • 小贴士

    面团不用太干,太干的面团做出来的饼硬,湿一点的面团做出来的饼柔软好吃。

    作者: 邦诚妈

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