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千层油饼，外表酥脆，内里柔软，层多薄如纸。非常好吃哦！
25分钟
家常味
中级
其他
烙
其他
1/11 准备好面粉。
2/11 和成稍软一些的面团，盖保鲜膜醒面10分钟
3/11 将醒好的面团切成等大的面剂。
4/11 擀成圆形薄饼。
5/11 刷上一层豆油，再均匀撒上一层盐，用刀把饼上切2刀，下切2刀，中间不切开。
6/11 把右侧部分的上下切开部分，向中间对折。
7/11 折好的中间部分再向左折过来。
8/11 重复上面的动作折完所有的切开部分。稍微用擀面杖按压一下成饼坯。
9/11 油锅烧热后，放入油和饼坯。
10/11 一面烙熟后，翻面烙另一面，烙至两面金黄饼熟即可。
11/11 将饼切开，摆入盘中。
小火慢烙，不要烙糊了。
