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小时候的美味了~现在还有好多店铺有卖噢，自己在家做的不仅干净卫生，还增添了一份成就感和小乐趣，搭一杯奶茶，别提有多香啦~
45分钟
甜味
中级
甜点
烘焙
其他
1/23 准备食材
2/23 水油皮部分，糖加入面粉中拌匀
3/23 加入玉米油拌匀
4/23 水边倒边搅，把面粉搅成絮状
5/23 揉成面团，盖保鲜膜松弛20分钟
6/23 油酥部分:把糖加入面粉中拌匀，玉米油加热一下倒入搅拌均匀，略凉后揉成团备用
7/23 松弛好的水油皮。可多揉一会，揉至光滑，盖保鲜膜再松弛15分钟
8/23 松弛好的面团可以拉长不易断
9/23 不用揉，直接按扁圆包入油酥
10/23 把面团按扁圆，油酥要按均匀
11/23 擀成厚度为1~2mm的薄饼
12/23 从一边卷起，卷成长条，接口朝下，按扁，或者用擀面杖擀一下，擀成厚度约5~6mm的长条面片
13/23 鸡蛋液打散
14/23 在长条面片上刷一层鸡蛋液
15/23 撒上黑芝麻
16/23 切小条，宽度约1 cm(也可以切成自己喜欢的，比如三角等)
17/23 烤盘铺一层油纸，将小酥条摆入，中间留出一定空间
18/23 开烤箱上火170.下火150
19/23 放入烤箱中层烤25分钟左右
20/23 烤至两面金黄，也可以这样翻过来烤一下，不翻也可以
21/23 出炉~
22/23 晾凉后摆盘
23/23 美美哒，微甜不腻，酥脆爽口~
烤箱不同，温度和烘烤时间根据自己烤箱调节。
尽量不要擀破酥皮，油酥一定要擀均匀。
黑芝麻可以换成自己喜欢的。
这款是甜的，喜欢吃咸味的可以吧水油皮中的糖换成3~4克盐，油酥中的糖不变哈，也可以加入自己喜欢的椒盐等调料。
吃不完的密封保存。
