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千层饼不是饼有千层，意思是饼中层数很多，饼香外酥里嫩，芝麻酱千层饼可甜可咸，椒盐配芝麻酱可是绝配。
25分钟
家常味
中级
其他
其他
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1/24 无水的盆放入面粉
2/24 慢慢的加入温水
3/24 搅拌
4/24 干粉处继续加水
5/24 搅成面团
6/24 案板上放上扑面
7/24 揉开
8/24 将面团揉匀
9/24 盖上保鲜膜醒半小时
10/24 芝麻酱放入碗中加入油搅拌均匀
11/24 加入花椒粉和盐
12/24 加入盐搅拌
13/24 搅拌成这种状态
14/24 醒好的面不用再揉
15/24 擀成片
16/24 抹匀芝麻酱
17/24 从一头卷起，边抻边卷
18/24 将口封住
19/24 封口朝下将饼擀开
20/24 饼铛做热放入饼
21/24 一面鼓起后翻面
22/24 两面金黄色就好了
23/24 一道美味的芝麻酱千层饼就做好了
24/24 我是筱筱德，来香哈一起交流吧！
面醒的时间要长一些，面皮抻越薄卷的层数越多，封口一定要封严，饼鼓起越高层次越分明。
