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1/8 鸡胸肉切丁放少许盐和白胡椒,腌制15分钟入味。黄瓜切丁,花生米油炸,生抽加酱油加糖调汁。
2/8 起锅烧油,油热放葱花蒜片炒出香味
3/8 放一勺郫县豆瓣酱,小火炒出香味
4/8 下鸡胸肉
5/8 炒至发白成型
6/8 下花生米和黄瓜翻炒
7/8 加入调好的汁和水淀粉,大火翻炒收汁,装盘。
8/8 拌米饭吃特别香!