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第一次吃广式腊肠觉得味道特别怪，酒味好重也不喜欢吃。吃第二次就爱上这个味道。广式腊肠和豆腐皮能碰出什么味道呢？大家快来试一试。
15分钟
家常味
初级
其他
其他
家常菜
1/8 豆腐皮切条后在切成菱形片，水开后烫一下捞出！
2/8 准备其他材料:腊肠切片、蒜苗切断、姜切丝、蒜切片。
3/8 锅内放入适量的油，油热后放入花椒、干辣椒，出香味后放入姜丝、蒜最后放入蒜苗。
4/8 蒜苗煸炒变色后放入腊肠继续煸炒。
5/8 明显看到腊肠变色后，在稍稍煸炒一会。
6/8 放入豆皮继续煸炒。
7/8 放入耗油、味极鲜、盐、味精，煸炒均匀。(小火注意别糊锅)
8/8 当当当……腊肠炒豆皮完成，可以开饭啦！
蒜苗以及其他的调料可以根据自己的喜好来增加数量。腊肠一定要先煸炒最好切片，怕不熟的可以切薄片。这道菜相对挺干的不喜欢的可以稍微加一点水。
