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思慕雪是英文smoothie的音译,原意为“口感顺滑的饮品”。虽然很多时候,思慕雪被翻译成“奶昔”或“沙冰”,事实上还是有细微的不同。思慕雪是蔬果打碎后加上冰沙、果汁、雪泥、乳制品混合后形成的半固体饮料。 今天做的是草莓思慕雪 觉得这么梦幻的名字就应该配上同样粉嫩梦幻的草莓。
1/7 首先准备全部食材 草莓用的是99 酸奶是自己做的 比较浓稠 因为是无糖 所以放了点蜂蜜 如果是甜的酸奶 蜂蜜可以省略 麦片就是普通的即食麦片 浸泡就能吃的那种
2/7 把麦片和蜂蜜 还有最浓稠的酸奶 放入料理机的杯里搅拌均匀 让麦片稍微软化 不用担心口感 一定要用最浓最干的酸奶 一会草莓里会有足够的水分
3/7 然后把草莓洗净 切片
4/7 把草莓片贴在玻璃杯上 主要为了美观 完全可以省略
5/7 然后把草莓 冰块和酸奶麦片一起打一分钟
6/7 放入准备好的杯子里 表面点缀了一点椰蓉和饼干
7/7 小饿小困的时候不再需要飘一飘了……一杯自制思慕雪分分钟满足你的味蕾 最主要的是非常非常快手 全程五分钟不到 包括最后的拍照!
可以换各种喜欢的水果 但是尽量不要一次超过三种 对胃肠是负担 尤其是小朋友