保存到手机
看更多做法
4.5万点赞 · 3449收藏
独家 · 6.6万浏览 · 1.4万做过 · 站内排名3552
一道色彩鲜艳的肉蔬小菜，清爽又美味！
25分钟
家常味
初级
下饭菜
蒸
家常菜
1/11 选用猪柳肉，剁碎
2/11 加入盐、糖、蚝油、料酒、生抽拌匀腌制15分钟
3/11 依次摆放好玉米、胡萝卜和豌豆
4/11 锅中上汽后放入蒸20分钟
5/11 同时热锅冷油
6/11 加入腌制好的肉沫煸炒
7/11 用中火快速翻动
8/11 肉沫9成熟时
9/11 淋入少许水淀粉勾芡
10/11 将炒好的肉沫倒入盘中，食用时拌均匀即可
11/11 我是唐宝家的味道！
腌制肉沫时味稍重一些，因为素菜没放油盐，保留着原有的鲜味。
