酱烧冻豆腐的做法_菜谱_香哈网
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酱烧冻豆腐
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酱烧冻豆腐

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美味不用等

作者: 爱自己398
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系家常菜
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  • 冻豆腐解冻,切小块,葱、蒜、辣椒切小段

    1/6 冻豆腐解冻,切小块,葱、蒜、辣椒切小段

  • 豆瓣酱用化冻的豆腐水冲解,放入半勺蚝油和白醋

    2/6 豆瓣酱用化冻的豆腐水冲解,放入半勺蚝油和白醋

  • 锅内倒入胡麻油,放一半蒜葱和辣椒爆香,倒入冻豆腐翻炒

    3/6 锅内倒入胡麻油,放一半蒜葱和辣椒爆香,倒入冻豆腐翻炒

  • 倒入步骤2调好的料汁,大火炖开转小火烧制8分钟

    4/6 倒入步骤2调好的料汁,大火炖开转小火烧制8分钟

  • 放入剩余的葱蒜,大火收汁

    5/6 放入剩余的葱蒜,大火收汁

  • 摆盘

    6/6 摆盘

  • 小贴士

    全程注意不要烧糊,不要额外添加其他调料,特别是盐,否则会咸的

    作者: 爱自己398

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