香辣腐竹炒肉的做法_菜谱_香哈网
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香辣腐竹炒肉
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香辣腐竹炒肉

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喜欢吃辣的,喜欢吃腐竹的,喜欢吃肉的都来看,超级美味营养健康的家常菜,做过了吃过了才说好吃!

作者: 敏茹意精品厨娘
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型红油味
  • 难度级别中级
  • 分类下饭菜
  • 烹饪方法
  • 菜系家常菜
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  • 腐竹提前泡软洗净

    1/14 腐竹提前泡软洗净

  • 肉切薄片,葱姜蒜切好

    2/14 肉切薄片,葱姜蒜切好

  • 热锅凉油下锅肉片

    3/14 热锅凉油下锅肉片

  • 放葱姜蒜炒香

    4/14 放葱姜蒜炒香

  • 加一小勺郫县豆瓣酱

    5/14 加一小勺郫县豆瓣酱

  • 炒出香味

    6/14 炒出香味

  • 加入腐竹

    7/14 加入腐竹

  • 煸炒边加一勺料酒

    8/14 煸炒边加一勺料酒

  • 加一勺生抽(味极鲜酱油)

    9/14 加一勺生抽(味极鲜酱油)

  • 加一点盐

    10/14 加一点盐

  • 加少许花椒粉

    11/14 加少许花椒粉

  • 炒匀了即可关火撒香葱

    12/14 炒匀了即可关火撒香葱

  • 出锅装盘

    13/14 出锅装盘

  • 敏茹意作品

    14/14 敏茹意作品

  • 小贴士

    *的人就用瘦肉代替,热量就不会很高
    不吃辣的郫县豆瓣酱可以省略

    作者: 敏茹意精品厨娘

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