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自家种的西红柿，酸甜可口利于下饭，是一道开胃菜，西红柿还有抗衰老的功效。
15分钟
酸甜
初级
其他
其他
其他
1/5 西红柿洗净一分为二，鸡蛋加少量水打散
2/5 热锅凉油，将油烧热倒入鸡蛋
3/5 翻面，另一面煎熟，盛出
4/5 放入西红柿翻炒均匀，加盐，白糖，少许生抽翻炒出汁
5/5 倒入煎好的鸡蛋翻炒均匀即可
打鸡蛋的时候加少量水，鸡蛋滑嫩。煎鸡蛋的时候放足够的油。炒西红柿的时候不用另放油，锅中煎鸡蛋的底油就够了。
