西红柿炒鸡蛋的做法_菜谱_香哈网
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西红柿炒鸡蛋
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西红柿炒鸡蛋

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西红柿炒鸡蛋,是许多百姓家庭中一道普通的大众菜肴。它的烹调方法简单易学,营养搭配合理,也符合大众口味。鸡蛋炒西红柿是营养素互补的很好实例,并具有健美抗衰老的作用。

作者: redrose2
  • 烹饪时间40分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 西红柿洗净切小块备用

    1/10 西红柿洗净切小块备用

  • 鸡蛋打散倒入料酒少许,盐适量

    2/10 鸡蛋打散倒入料酒少许,盐适量

  • 葱切碎,番茄沙司备用

    3/10 葱切碎,番茄沙司备用

  • 热锅凉油,加入玉米油

    4/10 热锅凉油,加入玉米油

  • 倒入蛋液炒

    5/10 倒入蛋液炒

  • 鸡蛋定型加入番茄翻炒

    6/10 鸡蛋定型加入番茄翻炒

  • 待西红柿稍微出水,加入番茄沙司

    7/10 待西红柿稍微出水,加入番茄沙司

  • 继续翻炒几下,加入葱花即可

    8/10 继续翻炒几下,加入葱花即可

  • 出锅盛盘即可

    9/10 出锅盛盘即可

  • 再来一张

    10/10 再来一张

  • 小贴士

    鸡蛋炒制时油要多点,火要稍微急点,爱吃甜的可以出锅时放少许白糖。

    作者: redrose2

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