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15分钟
家常味
中级
下饭菜
炒
家常菜
1/15 土豆去皮，清洗干净
2/15 放入盘里备用
3/15 蒜切末
4/15 土豆放在菜板上，用刀切成片
5/15 在切成丝
6/15 把切好的土豆丝，放入盆里泡十五分钟，冲洗两遍
7/15 把土豆丝捞出控干水份，装盘备用
8/15 韭菜洗净，切段备用
9/15 锅烧热，放入食用油，爆香蒜末
10/15 放入土豆丝翻炒均匀
11/15 加入韭菜翻炒均匀
12/15 加入盐
13/15 加入鸡精翻炒均匀即可
14/15 炒好的土豆丝韭菜
15/15 土豆丝炒韭菜做好了
切好的土豆丝放入清水里，泡去淀粉，冲洗两遍捞出，控干水份在炒，不容易粘连在一起，韭菜后放，翻炒几下就熟了。
