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煲剧必备的酥胡桃(新手易学)
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煲剧必备的酥胡桃(新手易学)

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胡桃,即核桃,这酥胡桃由核桃缠裹糖浆而成。若是有心做得这香甜小果,也是闲暇时光里的一道舌尖美味。 【功效】 补虚强体、补心健脑、润燥滑肠、镇咳平喘

作者: 古人食
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别初级
  • 分类创意菜
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 将秋核桃仁加开水和适量盐,浸泡三至五分钟;

    1/6 将秋核桃仁加开水和适量盐,浸泡三至五分钟;

  • 捞出晾干;

    2/6 捞出晾干;

  • 晾干的核桃仁入锅炒香;

    3/6 晾干的核桃仁入锅炒香;

  • 少量油入锅,倒入白砂糖,小火熬至黄色粘稠;

    4/6 少量油入锅,倒入白砂糖,小火熬至黄色粘稠;

  • 核桃仁、芝麻入锅,搅匀;

    5/6 核桃仁、芝麻入锅,搅匀;

  • 裹好糖后盛出,摊开放凉。

    6/6 裹好糖后盛出,摊开放凉。

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