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家常味
初级
其他
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1/20 巧克力6块
2/20 先把巧克力纸打开,把巧克力掰成小块放到碗中,倒入少许开水搅拌成液体
3/20 白面分成350克一份,150克一份的分别放入安琪酵母粉各5克
4/20 先把白面的倒水和成颗粒状
5/20 在揉成面团揉光滑了,盖上盖子醒发两倍大
6/20 再把巧克力液倒入150克的面粉里和成颗粒状
7/20 在揉成面团揉光滑了,盖上盖子醒发两倍大
8/20 这是发好的白面
9/20 这是发好的巧克力面
10/20 再把两个面团都揉光滑了
11/20 在分别檊成两个长方形薄片,把巧克力薄片放在白面薄片上,再用擀面杖在巧克力片上轻轻擀一遍
12/20 再从两边往中间对叠
13/20 从中间切开
14/20 拿出一条,切成小段
15/20 在拿一小段面,把有巧克力面的面冲上放,筷子尖先沾点水,在中间夹一下,两边往一起捏住
16/20 一个爱心花卷就做好了
17/20 再把其他的都做完
18/20 放入锅中醒20分钟,开火等上汽隔水蒸15分钟,关火在闷5分钟
19/20 打开锅盖,看爱心巧克力花卷就好了
20/20 成品图
