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油淋芦笋是清脆爽口的一道菜，很好吃哦。
25分钟
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家常菜
1/10 芦笋洗干净切去根部
2/10 红椒和大葱均切丝
3/10 芦笋用开水绰1～2分钟（水里加少许盐）
4/10 捞出来用凉水浸泡一会儿然后控干水分
5/10 整齐码在盘子里放上葱丝红椒丝
6/10 调味汁：备个碗，加蒸鱼豉油蚝油白糖盐凉白开搅拌均匀
7/10 把调味汁浇在芦笋上
8/10 锅里加入适量食用油加热，油热七八成时关火
9/10 把热油淋在芦笋上即可，好了清脆爽口的油淋芦笋做好了，尝尝吧很好吃哦。
10/10 成品图
开水绰芦笋时水里加点盐，这样绰出的芦笋碧绿碧绿的；绰水后用凉水浸泡一会儿芦笋清脆爽口。
