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菠萝性平味甘，具有清暑解渴、消食止泻、补脾胃养气血、消食祛湿、养颜瘦身等功效，现在正是菠萝上市时间，抓紧来做菠萝美食吧！今天给大家一起做的是菠萝咕噜虾！此款菜适合宝宝们和生长发育阶段的儿童们食用，一岁以上的宝宝就可以吃，但必须是家长胃食！
15分钟
酸甜
中级
下饭菜
炒
家常菜
1/19 先准备好熟好的菠萝备用，如果在家不方便去皮，可以买去皮后的
2/19 买回来的菠萝要切成小块备用
3/19 然后一定放在淡盐水里泡半小时
4/19 白虾剪去虾脚虾枪沙嘴虾线，冲洗干净，以后，把虾头分开加少许料酒盐和姜片腌一会
5/19 腌好以后把料酒和其他水分控干，再撒上些干淀粉
6/19 把蒜苔洗干净，切成小段
7/19 我们这糖醋汁要提前调好：水加醋加番茄酱加糖
8/19 调匀以后撒入干淀粉抓匀，过会儿勾芡备用
9/19 不粘锅只要加少许油就可以
10/19 然后放入虾和虾头煎至
11/19 要把虾头里的虾脑挤出来，这虾才会更香，颜色更红亮
12/19 虾煎好后加入蒜薹开始炒
13/19 然后把菠萝控干水分倒进锅中炒
14/19 炒一会儿加少许盐，再倒入勾芡汁
15/19 炒匀即可嗷
16/19 红亮的大虾好诱人
17/19 出锅装盘了
18/19 来一口菠萝，好满足啊！
19/19 敏茹意作品
菠萝用盐水泡一会儿口感和味道会更好
大虾要处理干净腌制一会
糖醋勾芡汁要提前调好了
