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炸过的金针菇特别酥脆，就像我们这边的馓子一样，特别好吃！
25分钟
孜然
初级
其他
其他
其他
1/8 适量的面粉，水，鸡蛋，鸡精，少许盐
2/8 搅成面糊
3/8 金针菇分成小把
4/8 粘面糊前先把金针菇扯开，让金针菇充分粘上面糊。
5/8 油热后把粘满面糊的金针菇放入油中煎炸
6/8 两面煎成金黄色即可
7/8 撒上孜然粉和辣椒粉即可
8/8 香辣酥脆的油炸金针菇就可以上桌了。
