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1/7 金针菇洗净用手撕成细丝
2/7 鸡蛋液加入孜然粉和盐搅拌均匀备用
3/7 干面粉放到盆里备用
4/7 金针菇逐条放到蛋液里沾满蛋液
5/7 然后放到盛有干面粉的盆里均匀沾一下面粉备用
6/7 热锅冷油烧热 调至中火 放入沾好面粉的金针菇炸至金黄 过程中要进行翻面 以免炸糊
7/7 炸好出锅 一道香酥美味的炸金针菇就好了
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