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少加点水,蒸出来就没那么塌了
1/6 紫薯切片
2/6 上锅蒸熟
3/6 加一勺白砂糖,加适量糯米粉,加一点水活均匀 搓成球
4/6 可以沾点水粘西米,我有的沾了水,有的没沾水(西米最好用开水泡一下,我用温水1泡了一下就把水倒了,要化)
5/6 上锅蒸25分钟
6/6 开吃
第一次做这个,有一点小失败,本来搓出来是圆圆的球,蒸出来就变成椭圆的了,水少加一点就可以了