紫薯木瓜糯米团子的做法_菜谱_香哈网
保存到手机
看更多做法
紫薯木瓜糯米团子
打开APP,查看视频做法>>

紫薯木瓜糯米团子

starstarstarstarstar

1.7万点赞 · 5491收藏

独家 · 10.1万浏览 · 1.5万做过 · 站内排名2.5万

紫薯和糯米的软糯配上木瓜的香甜是一道不错的美食,做起来也很简单,好吃不上火。。。

作者: 向阳花的幸福
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

做法 将做法保存到手机

  • 紫薯一个洗净去皮切片备用(我买的紫薯比较大,小的话可以多两个)

    1/13 紫薯一个洗净去皮切片备用(我买的紫薯比较大,小的话可以多两个)

  • 装盘上锅蒸熟

    2/13 装盘上锅蒸熟

  • 在蒸紫薯的时间里将木瓜削皮切小块备用

    3/13 在蒸紫薯的时间里将木瓜削皮切小块备用

  • 紫薯蒸熟后端出用勺子先捣碎

    4/13 紫薯蒸熟后端出用勺子先捣碎

  • 倒入大碗压成紫薯泥后倒入适量糯米粉

    5/13 倒入大碗压成紫薯泥后倒入适量糯米粉

  • 揉成光滑的紫薯团,不粘手即可

    6/13 揉成光滑的紫薯团,不粘手即可

  • 一个个的揉成大小差不多的小团子,放盘上锅蒸十分钟左右

    7/13 一个个的揉成大小差不多的小团子,放盘上锅蒸十分钟左右

  • 蒸好后的小紫薯团子端出稍微晾凉一下,手上抹少许香油,把紫薯团压成薄片(紫薯团蒸好后端出忘拍照了)

    8/13 蒸好后的小紫薯团子端出稍微晾凉一下,手上抹少许香油,把紫薯团压成薄片(紫薯团蒸好后端出忘拍照了)

  • 放入切好的木瓜丁,收住口即可

    9/13 放入切好的木瓜丁,收住口即可

  • 将包好的紫薯团放在芝麻里滚几圈,使紫薯团均匀的裹上芝麻(裹椰蓉也可以的)

    10/13 将包好的紫薯团放在芝麻里滚几圈,使紫薯团均匀的裹上芝麻(裹椰蓉也可以的)

  • 均匀裹上芝麻后的团子,将所有团子都依次包好裹上芝麻

    11/13 均匀裹上芝麻后的团子,将所有团子都依次包好裹上芝麻

  • 装盘了,是不是挺漂亮的?

    12/13 装盘了,是不是挺漂亮的?

  • 来切开一个紫薯糯米团看下,还挺漂亮的哈!!

    13/13 来切开一个紫薯糯米团看下,还挺漂亮的哈!!

  • 小贴士

    (1)如果紫薯泥干的话可以加少许牛奶(2)手上抹点油是防止糯米团粘手

    作者: 向阳花的幸福

恭喜您! xiangha100已复制成功!
点击下方按钮打开微信并搜索关注公众号
打开微信

相关分类

热门推荐