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牛奶麻球
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牛奶麻球

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无馅心,速冻空心小麻球

作者: 凌波超级甜89
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 首先把预备糯米粉倒入盆中,把泡打粉倒入糯米面中搅拌均匀,水和糖在一起搅拌融化,边揉边倒水,糯米粉揉光滑就行了,.水不够可添,多了就不要加了。看所用的糯米粉吃水情况而定。

    1/4 首先把预备糯米粉倒入盆中,把泡打粉倒入糯米面中搅拌均匀,水和糖在一起搅拌融化,边揉边倒水,糯米粉揉光滑就行了,.水不够可添,多了就不要加了。看所用的糯米粉吃水情况而定。

  • 揉好的面团分大小40-50一个。大小自己调整!

    2/4 揉好的面团分大小40-50一个。大小自己调整!

  • 揉好的面团,粘芝麻。沾好芝麻!揉一揉把芝麻沾紧点。

    3/4 揉好的面团,粘芝麻。沾好芝麻!揉一揉把芝麻沾紧点。

  • 粘上芝麻就可以炸制了。下锅油温不能过高 <br/>慢慢的炸,不要糊底了。下锅后不停的搅动。等待飘起来后翻转。炸制金黄就出锅吧。放凉后剪个口子把牛奶倒进去就行了

    4/4 粘上芝麻就可以炸制了。下锅油温不能过高
    慢慢的炸,不要糊底了。下锅后不停的搅动。等待飘起来后翻转。炸制金黄就出锅吧。放凉后剪个口子把牛奶倒进去就行了

  • 小贴士

    个人还是喜欢有馅的麻球,商业空心麻球不懂问我。可以包馅炸制,更得大家喜爱。除了牛奶,其他奶茶都可以放进去。其实做起来简单。主要在炸制上油温得控制好,不然要么糊了,涨不大,要么炸漏了。

    作者: 凌波超级甜89

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