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麻球
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麻球

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今天终于闲下来了,分享一下麻球的做法。麻球是一种很美味的油炸小零食。

作者: 是你甜心
  • 烹饪时间45分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 将南瓜洗净,去皮

    1/10 将南瓜洗净,去皮

  • 去皮后将南瓜切成小块,放到锅里蒸十分钟

    2/10 去皮后将南瓜切成小块,放到锅里蒸十分钟

  • 南瓜蒸熟后,放到榨汁机里面榨成南瓜泥

    3/10 南瓜蒸熟后,放到榨汁机里面榨成南瓜泥

  • 然后再放入白糖,搅拌均匀后,再放糯米粉

    4/10 然后再放入白糖,搅拌均匀后,再放糯米粉

  • 将糯米粉和南瓜泥揉成一团

    5/10 将糯米粉和南瓜泥揉成一团

  • 搓成小长条,再把它捏成小圆球

    6/10 搓成小长条,再把它捏成小圆球

  • 捏成小圆球之后再放到有水的盘子里面滚一点水

    7/10 捏成小圆球之后再放到有水的盘子里面滚一点水

  • 麻球打湿后,放到芝麻里面去滚上白芝麻,用手把它捏紧。

    8/10 麻球打湿后,放到芝麻里面去滚上白芝麻,用手把它捏紧。

  • 之后把油烧至五成熟,依次放入麻球,炸麻球的过程中要不停地翻动,炸至金黄色即可!

    9/10 之后把油烧至五成熟,依次放入麻球,炸麻球的过程中要不停地翻动,炸至金黄色即可!

  • 控出油后捞起来。

    10/10 控出油后捞起来。

  • 小贴士

    控油一定要时间久点,把油尽量控干不然特别油,太油腻详人!

    作者: 是你甜心

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