心形草莓慕斯

做法 将做法保存到手机

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  1/14 准备用料

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  2/14 黄油隔热水融化

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  3/14 与奥利奥饼干碎混合拌匀

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  4/14 倒入模具 压实备用

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  5/14 吉利丁用室温的清水泡软备用

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  6/14 草莓泥 细砂糖搅拌均匀

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  7/14 放入吉利丁 隔热水搅拌至融化

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  8/14 倒入柠檬汁拌匀备用

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  9/14 淡奶油 牛奶打发至出现纹路

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  10/14 与草莓泥混合成慕斯糊

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  11/14 倒入模具 最少冷藏半小时成型

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  12/14 将吉利丁 火龙果汁（红心） 清水（约15克）混合搅拌均匀

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  13/14 轻轻舀入模具中 再次冷藏4小时以上

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  14/14 完成

小贴士

草莓泥是用新鲜草莓做的
镜面的清水在食材用量中没有

作者: 书拉密女love

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