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雪花酥一直打算做给女儿吃，去年底身体一直不好，也就没有做，春节后做给女儿吃了，说是除了有些甜，味道还不错，于是又试着作了一些调整，终于做出令女儿满意的雪花酥了，既能解馋，又不害怕长肉肉……
1小时
甜味
中级
其他
其他
其他
1/15 将无糖奶粉倒入容器中称重备用
2/15 将熊仔饼干称重备用
3/15 将花生碎和蔓越莓碎拌匀备用
4/15 将黄油和牛奶倒入不粘锅中，小火至黄油融化，牛奶烧开
5/15 黄油和牛奶混合均匀
6/15 将棉花糖倒入锅中，小火翻炒至溶化，关火
7/15 将奶粉倒入锅中，快速搅拌均匀
8/15 奶粉完全融入、无干粉即可
9/15 将花生碎和蔓越莓碎倒入锅中
10/15 将饼干倒入锅中，迅速的翻拌均匀，如果气温低，中途也可以开最小火稍加热
11/15 将拌匀的材料倒入之前垫好油纸的烤盘里（忘记拍照片了）
12/15 盖上油纸，用擀面杖擀平整，放冰箱冷冻半小时左右，至油纸可以轻松撕下来即可
13/15 切成大小均匀的块状
14/15 用漏筛将两面筛上一层奶粉即可
15/15 摆个美丽的造型，是不是很诱人哦！
1.牛奶和奶粉都是选用没有添加蔗糖的无糖型的，喜欢吃甜食的可以不用考虑这个
2.熟花生仁用擀面杖碾碎，蔓越莓干需切碎些，这样吃起来口感更好
3.需要把所有材料都分别称重备好，做起来一环扣一环，必须快，中途最好不要停下来
4.烤盘里需要垫油纸备用，我忘记拍照了
5.这款用的是熊仔饼干，如果用苏打饼干的话，花生碎改为120g，苏打饼干为300g，因为苏打饼干轻，相对体积就大些，苏打饼干块儿也大些，需要掰碎一点，便于翻拌
6.撒奶粉用漏筛筛，撒多少根据个人喜好自由掌握
