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雪花酥
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雪花酥

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上次的雪花酥早就吃完了,天气不好,连做美食的心情都没有了,今天实在是想吃了,就做起来了,每次用的锅说是不粘锅,还是会粘不少的糖在锅面,用电饭煲做可是一点都不粘哦。

作者: 林乡
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 电饭煲插上电源,放入黄油融化

    1/12 电饭煲插上电源,放入黄油融化

  • 加入棉花糖,盖上盖子焖几分钟

    2/12 加入棉花糖,盖上盖子焖几分钟

  • 再不停搅拌

    3/12 再不停搅拌

  • 搅拌成顺滑状

    4/12 搅拌成顺滑状

  • 加入桂圆肉、葡萄干、花生仁、瓜子仁

    5/12 加入桂圆肉、葡萄干、花生仁、瓜子仁

  • 翻拌均匀,这个时候就可以拔下电源了

    6/12 翻拌均匀,这个时候就可以拔下电源了

  • 加入饼干

    7/12 加入饼干

  • 翻拌均匀

    8/12 翻拌均匀

  • 倒入铺好油纸的盘中

    9/12 倒入铺好油纸的盘中

  • 再次揉匀、按压平整,放凉(夏天要放冰箱冷藏至凝结)

    10/12 再次揉匀、按压平整,放凉(夏天要放冰箱冷藏至凝结)

  • 切成块,撒上椰蓉

    11/12 切成块,撒上椰蓉

  • 成品图

    12/12 成品图

  • 小贴士

    电饭煲做雪花酥比锅好用,棉花糖放入锅中焖一下融化比较快。

    作者: 林乡

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