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上次的雪花酥早就吃完了,天气不好,连做美食的心情都没有了,今天实在是想吃了,就做起来了,每次用的锅说是不粘锅,还是会粘不少的糖在锅面,用电饭煲做可是一点都不粘哦。
1/12 电饭煲插上电源,放入黄油融化
2/12 加入棉花糖,盖上盖子焖几分钟
3/12 再不停搅拌
4/12 搅拌成顺滑状
5/12 加入桂圆肉、葡萄干、花生仁、瓜子仁
6/12 翻拌均匀,这个时候就可以拔下电源了
7/12 加入饼干
8/12 翻拌均匀
9/12 倒入铺好油纸的盘中
10/12 再次揉匀、按压平整,放凉(夏天要放冰箱冷藏至凝结)
11/12 切成块,撒上椰蓉
12/12 成品图
电饭煲做雪花酥比锅好用,棉花糖放入锅中焖一下融化比较快。