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麦片雪花酥
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麦片雪花酥

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* 雪花酥的口感松脆,酥软,香甜,然而,我把饼干换成了日本的卡乐比麦片还加了冻干草莓,酸酸甜甜的口感更更别具一格

作者: qiaoan
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 黄油放入不粘锅中用小火加热至融化

    1/15 黄油放入不粘锅中用小火加热至融化

  • 倒入棉花糖小火加热

    2/15 倒入棉花糖小火加热

  • 至棉花糖融化

    3/15 至棉花糖融化

  • 倒入奶粉

    4/15 倒入奶粉

  • 搅拌均匀

    5/15 搅拌均匀

  • 再放入草莓粉不断搅拌均匀

    6/15 再放入草莓粉不断搅拌均匀

  • 再放入麦片,冻干草莓

    7/15 再放入麦片,冻干草莓

  • 快速翻拌均匀

    8/15 快速翻拌均匀

  • 拌好的糖放入不沾盘中进行整形,待冷却

    9/15 拌好的糖放入不沾盘中进行整形,待冷却

  • 表面跟底部筛入奶粉

    10/15 表面跟底部筛入奶粉

  • 切条

    11/15 切条

  • 再切成大小均匀的块状

    12/15 再切成大小均匀的块状

  • 麦片版的雪花酥酥到炸

    13/15 麦片版的雪花酥酥到炸

  • 酸酸甜甜的好吃又不腻

    14/15 酸酸甜甜的好吃又不腻

  • 卡乐比麦片雪花酥

    15/15 卡乐比麦片雪花酥

  • 小贴士

    ⚠注意事项:
    1⃣必须要选择不粘锅,炉温过高会导致融化棉花糖时会变色,棉花糖如果搅拌过久会变硬,搅拌的时间决定了它的软硬度
    2⃣切记要冷却后在脱模再切,这样不粘
    3⃣可以加点自己喜欢的果干,坚果

    作者: qiaoan

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