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豆腐清热润燥,补血养颜,补脑健脑。生熟皆可吃。
1/5 豆腐洗净,皮蛋扒皮
2/5 豆腐切碎放碗里备用
3/5 皮蛋切碎放豆腐碗里,蛋黄不容易切可以放碗里用勺子弄碎,然后加入切碎的葱。
4/5 加入醋、生抽、盐、芝麻油。
5/5 搅拌均匀即可食用。
不需要什么技巧,准备的不是那么好看,不重要吃着美味即可。