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加点蒜泥,飘香四溢,油不能够太多也不能过少,油多了,爆炒的空心菜会太老,貌似咬不动的节奏
1/4 洗净切碎
2/4 蒜泥
3/4 油热时倒入适量的盐和蒜泥,顿时整个厨房都香喷喷的
4/4 大火炒3分钟左右就可以出锅了
炒空心菜时,火要大,油要适量一些,爆炒出来真的可以多吃一碗饭