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好吃,喜欢吃的素菜之一
1/9 绿豆芽洗净,锅里放水烧开,加少许盐,放绿豆芽焯水2分钟左右
2/9 焯好水的绿豆芽捞出备用
3/9 葱蒜切碎备用
4/9 青椒切丝备用
5/9 锅中放油,将切好的葱蒜碎放进去炒出香味
6/9 绿豆芽,青椒一起放进去翻炒均匀
7/9 依次放入味极鲜,调味料,少许盐,醋,翻炒均匀
8/9 最后放入少许耗油,翻炒均匀
9/9 盛出,就可以了!一道清淡的小菜就好了!
喜欢吃辣的朋友可以切几个干辣椒段跟葱蒜一起放进去,我今天忘记放干辣椒了!
因为提前焯过水,随便炒几下把调味料翻炒均匀就行了!没焯水就炒的话会出很多水,影响口感,焯过水就不会有水再出来!