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一到夏天的晚上街边就会莫名多出许许多多的烧烤摊，香味弥漫了整个街道，谁都无法阻挡的美味，烧烤当中有一款烤茄子是我老婆的最爱，每次去必点，爱之疯狂，所以作为老公的我有义务在家练好这道菜抓住我家女人的胃。做法很简单，几乎人人都能成功，零失败。
25分钟
家常味
中级
其他
其他
其他
1/9 备料。
2/9 调好的酱汁。
3/9 香葱切段和，大蒜切末。
4/9 烤盘铺上锡纸。茄子一切为二，刷上玉米油。
5/9 在盖上一张锡纸。
6/9 送入烤箱，上下火180度。烤上20分钟。
7/9 切成花刀。
8/9 散上蒜末，淋上酱汁。不用盖锡纸了，送入烤箱。
9/9 10分钟左右，完成。撒上葱花。
油不要放的太少。
